La Ruche du Mexique – Madre Cuishe
La Ruche du Mexique – Madre Cuishe

Mezcal Agua Dulce Joven – Oaxaca – 70 cl.

Région : Santiago Matatlán, Oaxaca

Master Distiller : Ernesto Santiago

Variété d’agave : Madre Cuishe Silvestre (Karwinskii var. SSP)

Four (cuisson) : Sol conique en pierre cuit au bois

Meulage : Tahona (roue en pierre tirée à cheval)

Fermentation : Naturel avec fibre en cuve en bois

Distillation : Préhispanique Hybride (casserole en cuivre avec pot en terre cuite)

Mezcal Classe Pays d’origine Cl. Vol./Alc.
100% d’agave Madre Cuishe Silvestre Joven Oaxaca, Mexique 70 42%

61,95

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Description du produit

Apparence : cristalin et lumineux.
Nez : perception aromatique à anis, écorces d’agrumes, poivre, noix et menthol avec des légères notes fumées.
Bouche : attaque dynamique avec une sensation sucrée, un arrière-goût fumé et délicat notes d’agrumes.
Finale : douce et soyeuse qui révèle l’agave fraîche et son côté fumé .

 

Conseils de service

*Seul.
*Avec glaçons.
*Parfait pour les cocktails.
*Apéritif.

Information additionnelle

Poids 1.15 kg

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