La Ruche du Mexique
La Ruche du Mexique – Desert

Sotol Imperial – Desierto – 70 cl.

Région : Aldama, Chihuahua

Variété d’agave : Sereque Dasylirion (wheelery), production Bio 18 ans

Four (cuisson) : Sol conique en pierre cuit au bois

Meulage : Manuel avec maillet

Fermentation : Naturel avec fibre en cuve en bois de pin

Distillation : Árabe (alambic en cuivre)

Mezcal Classe Pays d’origine Cl. Vol./Alc.
100% d’agave Sereque Silvestre Joven Chihuahua, Mexique 70 42%

54,84

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Description du produit

Apparence : cristallin et brillant.
Nez : perception aromatique où l’on trouve des arômes fruitées, de subtiles notes d’herbes épicées et la fraîcheur de la terre humide.
Bouche : rondeur qui réaffirme les saveurs de l’agave frais, les notes fruitées avec un goût authentique de terre fraîche, des minéraux et un légère cote fumé.
Finale : douce et soyeuse qui révèle l’agave fraîche, les fruitées du verger et son côté fumé.

 

Conseils de service

*Seul.
*Avec glaçons.
*Parfait pour les cocktails.
*Apéritif.

Information additionnelle

Poids 1.15 kg

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