La Ruche du Mexique – Dasylirion
La Ruche du Mexique – Dasylirion

Sotol Imperial – Sierra – 70 cl.

Région : Mezquital, Durango

Variété d’agave : Sereque Dasylirion (leophilium), production Bio 18 ans

Four (cuisson) : Sol conique en pierre cuit au bois

Meulage : Manuel avec maillet

Fermentation : Naturel avec fibre en cuve en bois de pin

Distillation : Árabe (alambic en cuivre)

Mezcal Classe Pays d’origine Cl. Vol./Alc.
100% d’agave Sereque Silvestre Joven Durango, Mexique 70 42%

55,99

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Description du produit

Apparence : transparent et cristalline.
Nez : haute perception aromatique où l’on trouve un variété des arômes d’agave frais avec des jambes prononcées, fruitée, tamarin douce, chocolat et café.
Bouche : arômes complexes d’herbes mêlés, avec attaque dynamique qui réaffirme les saveurs de l’agave frais, les notes fruitées, avec un goût authentique à café torréfié.
Finale : douce et soyeuse avec de notes équilibrés qui révèle l’agave fraîche et les épices.

 

Conseils de service

*Seul.
*Avec glaçons.
*Parfait pour les cocktails.
*Apéritif.

Information additionnelle

Poids 1.15 kg

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