Portfolio
Amate Reposado
Apparence : vieillie pendant 6 mois dans un assemblage de fûts de chêne français/américain lui donnant un couleur or. Nez : arômes intenses de moka, chocolat fondu, caramel et fruits secs grillés. Bouche : structurée avec une attaque franche, soyeuse, noisettes enrobées de chocolat, café et poivre blanc. Finale : douce avec des saveurs de cannelle, café et beurre de cacao. Amate est classée parmi les meilleurs en dégustation.
| Catégorie | Classe | Pays d’origine | Cl. | Vol. / Alc. |
| Tequila 100% d’agave | Reposado | Mexique | 70 | 40% |
Bouteilles
Soufflées à la main dans un seul moule à cavité, faite une par une en couleur cobalt. Elles sont imprimées avec des encres organiques et sont séchées dans un four pour cristalliser l’encre.
Conseils de service
*Seul. *Avec glaçons. *Parfait avec certains cocktails.
Médailles
*Tequila Spectator Reposado 2011 « 92 POINTS ».
*Wine Enthusiast Magazine says 2004 « VERY GOOD REPOSADO ».
*San Francisco World Spirits Competition 2003 « SILVER MEDAL » Tequila Reposado.
*Beverage Testing Institute 2003 « GOLD MEDAL: 90 POINTS EXCEPTIONAL REPOSADO ».
